Карта грибных мест в Кемеровской области

Сезон «тихой охоты» в Кузбассе самом разгаре. В социальных сетях грибники хвастаются фотографиями урожая. В корзинах кузбассовцев встречаются маслята, опята, лисички, подберёзовики, шампиньоны, белые грибы, а также грузди.  Корреспондент портала Сибдепо пообщался с опытным грибником и выяснил, где в Кузбассе можно собрать хороший урожай.

«Грузди любят разнотравные луговые степи и берёзово-осиновые участки. Таковыми в Кузбассе являются сёла Лукошкино, Зарубино, Глубокое, Тыхта Топкинского района. Ещё грузди можно набрать в Черемичкино, Кокуй, Бархатово на границе Кемеровского и Топкинского районов», — рассказал корреспонденту Сибдепо грибник со стажем, пенсионер Иван Николаевич из Кемеровского района.

А вот на юге области, по словам собеседника, много белых грибов и рыжиков. Так как леса Мысков, Междуреченска и Куздеево состоят из осин, пихты и берёзы.

 

1

Где в Кузбассе можно собирать грибы?

Кемеровский район — Елыкаево, Осиновка, Мамаевка, а также посёлок Кузбасский.

Топкинский район — село Глубокое, Шишино, Лукошино, Зарубино.

Промышленновский район — в районе села Калинкино, деревни Лебеди, посёлка Плотниково.

Новокузнецкий район – в окрестностях реки Терсь.

Анжеро-Судженск – вблизи деревни Сосновка.

Ленинск-Кузнецкий – около Панфилово, Чусовитино, посёлка Кокуй. А также в лесах, которые идут в сторону села Драченино.

Крапивинский район — окрестности деревень Ивановка, Змеинка, Воскресенка, Сарапки, посёлка Берёзовка, а также села Шевели.

Беловский район — около посёлка Каракан.

В наш список вошли не все грибные места Кузбасса. Если вы знаете другие и готовы поделиться ими, то пишите в комментариях.

 

1

3 лайфхака для безопасного отдыха  

Одевайтесь так, чтобы максимально закрыть кожу. Клещи, по-прежнему, актуальны. С начала сезона их активности, в медицинские организации с жалобами на присасывания обратились уже более 30 тысячи человек. Причём 7 110 из них – это дети и подростки.
Не берите неизвестные и червивые грибы. Они могут нанести вред здоровью.
Грибы стоит срезать острым ножом. Делать это нужно осторожно, не повредив грибницу. А складывать «урожай» лучше не в полиэтиленовый пакет, а в корзину или ведро.

Если и вам есть, что рассказать, пишите нам в  группе «Вконтакте»,  Instagram Direct или отправьте на почту редакции sibdepo@yandex.ru

 

1

Какие грибы растут в Кемеровской области

Съедобные разновидности Кемеровская область имеет репутацию региона с суровым климатом. И она вполне оправдана: в горных местностях температура часто опускается до -57°, а толщина снега может превышать 300 см. Не все грибы, распространенные в Средней Полосе и ценящиеся в кулинарии, приживаются тут. Но есть приятные исключения, к которым относят следующие виды:

  • Грузди предпочитают замшелые прохладные грибные места, а значит старый лес;
  • Опята селятся на гниющей древесине или пнях;
  • Маслята обычно располагаются на освещенных полянках;
  • Лисички разрастаются в хвойных лесах, где есть достаток влаги и тени;
  • Белые грибочки, известные под названием боровики, появляются на опушках, потому что нуждаются в обильных солнечных лучах;
  • Шампиньоны приживаются на открытых полянках.
Грибы в Кемеровской области.
Грибы в Кемеровской области.

Меры предосторожности

Отправляясь в лес, помните, что одежда должна защищать вас от москитов, клещей. Рекомендуется повязывать на голову платок; На ноги следует надевать прорезиненные сапоги. Они спасают от сырости и закрывают голенище от укусов змей; Правил по выбору емкости для сбора нет, но опытные грибники настаивают на преимуществах ивовых плетеных корзин; Отмечайте дорогу с помощью повязок или зарубок на деревьях.

Такая мера поможет не заплутать; Берите с собой минимальное количество медикаментов: анальгетик, перекись водорода и бинт; Всегда предупреждайте знакомых или друзей о том, куда вы направляетесь и когда хотите вернуться. Это позволит вовремя забить тревогу; Старайтесь выходить в лес утром, чтобы не остаться наедине с природой в позднее время суток; В случае долгого пребывания в условиях леса нужно брать с собой чистую питьевую воду и легкий перекус; Не стоит тянуть в корзину незнакомые грибы. Это может обернуться серьезным пищевым отравлением или осложнением вплоть до комы.

Куда отправиться грибникам

Стоит рассмотреть, какие грибные места в Кемеровской области наиболее урожайные, чтобы отправиться туда в сезон тихой охоты и не прогадать. Грузди пользуются популярностью среди местных, потому что отлично подходят для засолки. За ними ездят как на железнодорожном транспорте, так и на личных автомобилях в деревни Осиновка, Мамаевка, Лебеди и Карбелкино, в районе села Глубокое. Можно поискать их по берегам Терси. Для сбора этих грибов лучше всего взять длинную и прочную палку, чтобы поддевать «подозрительные» бугорки из опавшей листвы вокруг стволов деревьев.

Опята считаются одними из наиболее распространенных. Они растут в лесах, что находятся вокруг поселка Чувашка, Березовка, а также рядом с деревнями Сарапка, Шевель, Шишино, Лукошкино, Драченино.

Заключение

В Кемеровской области встречается более двух десятков названий съедобных грибов. В условиях дикой природы обнаруживаются и экзотичные для Западной Сибири дары леса: волнушки, используемые в народной медицине агарики. Поскольку часть съедобных видов выделяет млечный сок, да и шляпка часто бывает влажной, чтобы сохранить руки чистыми, возьмите в лес перчатки.

Климатические особенности

Световой день на данной территории длится от 6 часов 57 минут в декабре до 17 часов 37 минут в июне.

Преобладают резкие перепады температуры, летом она может быть 38°С, а зимой понижаться до -57°С.

Эти места горные, за счет наличия на территории горных хребтов, выпадение осадков неравномерное. В некоторых участках толщина снежного покрова достигает 300 см. Большую часть данной территории занимают лесостепи, на которых растут березовые и осиновые чащи. Они богаты на грибные урожаи.

Разновидности грибов

В данных местах встречается большое разнообразие грибов.

К наиболее распространенным относятся:

  • грузди;
  • опята;
  • маслята;
  • лисички;
  • белый гриб;
  • шампиньоны.

Грибные места

Грузди

Они удачно подойдут для засолки. Их излюбленное место — возле берез в опавшей листве. При их поиске значительно поможет удобная палка. Есть вариант наткнуться на ложный вид, однако он не является ядовитым. Просто отличается невыразительностью вкусовых качеств. Грибы можно найти вблизи села Глубокое Кемеровского района.

Опята

Существует огромное количество рецептов с их применением. Они обладают превосходными вкусовыми качествами в вареном, жареном, маринованном виде.

В природе они растут на пнях, стволах и корнях вблизи лиственных и хвойных деревьев. Это значительно облегчает их сбор, т.к они растут обычно семьями. С одного места можно набрать несколько килограммов деликатесов. Существует опасность спутать их с ядовитыми двойниками.

Важные отличия:

  • опята растут на древесине;
  • двойники имеют окраску поярче, отсутствуют чешуйки и колечки на ножках.

Их можно собирать во всех окрестностях Кемерово.

Маслята

Маслята универсальны в приготовлении

Их также употребляют в вареном, жареном и тушеном виде. При мытье важно тщательно очистить шляпку от слизи. Они растут в хвойных лесах. Существует его двойник, однако он неопасен, только является менее вкусным. Их различить довольно легко:

  • мякоть двойника краснеет в поврежденном месте, у настоящего – цвет не изменяется;
  • у двойника – шляпка внизу серого цвета вместо желтого, и гименофор представлен пластинками, а не губчатый;
  • шляпка имеет фиолетовый оттенок;
  • ножка имеет фиолетовую окраску и на месте среза сильно желтеет.

Ирина Селютина (Биолог):

Кроме отличий в окраске и строении гименофора ложный масленок имеет рыхлую структуру мякоти, которая при незначительном надавливании сразу же начинает крошиться. Это резко отличает его от настоящего масленка, обладающего плотный и упругим мицелием, формирующим плодовое тело.

Иногда ложным масленком называют гриб мокруха еловая. Встречается он в еловых и смешанных молодых лесах. По описанию у него сероватая слизистая шляпка и пластинчатый гименофор. Однако относят его по категориям съедобности к редким малоизвестным условно-съедобным грибам. Но лучше отказаться от сбора таких грибов и быть предельно внимательным, чтобы случайно на стол не попал ложный масленок. Даже один он может вызвать массу проблем.

Настоящие маслята можно собирать в больших количествах вблизи деревни Березовка возле поселка Зеленогорск.

Лисички

Они являются востребованными для хозяек, применяются во всех блюдах, кроме засолки. Встречаются в самых разнообразных местах, и очень малый процент их поражен червями. Имеют двойника, который может негативно повлиять на пищеварение. Двойник отличается:

  • отвращающим запахом;
  • у него яркая шляпка.

Лисички привлекательны тем, что растут на территории всей Кемеровской области.

Белые грибы

Боровик — царь грибов. Он станет незабываемым украшением любого застолья. Его можно увидеть в разных лесах кроме заболоченных мест. Имеет двойника, который очень ядовит, и может привести к серьезному отравлению.

У них существуют определенные различия:

  • двойник на ножке имеет рисунок в виде сеточки;
  • мякоть двойника при изломе приобретает красный или розовато-бурый цвет.

Ирина Селютина (Биолог):

Желчный гриб не зря получил свое второе название – горчак. Помимо того, что он является двойником боровика, его очень часто путают начинающие грибники и с подберезовиком. Тогда нужно обратить внимание на поверхность ножки – у ложного гриба вся поверхность покрыта темной ячеистой сеточкой, а у подберезовика на ножке – белые или темные чешуйки, которые делают ее поверхность похожей на ствол березы.

Их следует собирать вблизи поселка Борового Чебулинского района Кемеровской области.

Шампиньоны

Эти грибы едят сырыми (но только очень свежие в салатах), маринуют и обжаривают. Они обладают большой популярностью благодаря своим вкусовым качествам. Они встречаются на пастбищах, где находится скот. Имеют ядовитого двойника (бледную поганку). Их отличия:

  • у шампиньона под шляпкой светлые коричневые пластинки, а у поганки – белые;
  • оригинал при повреждении меняет цвет (становится красным или желтым), а поганка цвет не меняет;
  • оригинал имеет тонкий аромат миндаля, а поганка запаха не имеет.

Они растут в округе Ленинск-Кузнецкого района.

Белые грибы , Где собирать грибы летом.Белые грибы пошли массово! Что творится в лесу.. Июль 2019 года.Где и когда собирать грибы весной подберезовики бабки в Украине под Киевом май 2019

Ядовитые экземпляры

Существуют очень опасные виды. Их попадание в организм может спровоцировать расстройство пищевого поведения, серьезное отравление или тяжелые для человека последствия, апогеем которых является кома.

Чтобы избежать таких побочных действий, нужно понимать, какие и где могут встретиться любителю тихой охоты ядовитые грибы.

  • Мухомор обыкновенный выбирает травяные заросли;
  • Галерина окаймленная обитает в хвойных лесах целыми группами;
  • Бледная поганка отдает предпочтение увлажненным почвам, покрытым мхами или перегнивающей листвой;
  • Мицелий ложного опенка селится рядом со своим съедобным собратом и отличается от него лишь цветом пластин;
  • Рвотная сыроежка любит почвы, покрытые мхами, или грибные места неподалеку от болот. Ее грибница нуждается во влаге.

Где собирают

Стоит рассмотреть, какие грибные места в Кемеровской области наиболее урожайные, чтобы отправиться туда в сезон тихой охоты и не прогадать.

Грузди пользуются популярностью среди местных, потому что отлично подходят для засолки.

За ними ездят как на железнодорожном транспорте, так и на личных автомобилях в деревни Осиновка, Мамаевка, Лебеди и Карбелкино, в районе села Глубокое. Можно поискать их по берегам Терси. Для сбора этих грибов лучше всего взять длинную и прочную палку, чтобы поддевать «подозрительные» бугорки из опавшей листвы вокруг стволов деревьев.

Опята считаются одними из наиболее распространенных.

Они растут в лесах, что находятся вокруг поселка Чувашка, Березовка, а также рядом с деревнями Сарапка, Шевель, Шишино, Лукошкино, Драченино.

Некоторые экземпляры встречаются на выездах из Кемерово. Но собиратьих не стоит: они пропитываются выхлопами автомобилей и приводят к отравлениям.

Чуть меньшим будет ареал обитания маслят. Они растут неподалеку от села Каракан и деревеньки Маручак.

Область богата грибами

Лисички найдутся в районе Зарубино, Шевели, Максимово, ранее упомянутой Березовки и Зеленогорска. Правда, не нужно доезжать до города примерно на 6 км. Грибы на таком расстоянии и больше, и лучше.

():

У любителей грибной охоты лисички ценятся не только за великолепные вкусовые качества, но и за то, что в их плодовых телах практически полностью отсутствуют личинки насекомых (или более привычно – черви). Связано это с особым, присущим для них соединением – хиноманнозой, которая является естественным щитом гриба от паразитов, стремящихся полакомиться его мякотью.

Белые грибы можно спутать с ядовитыми желчными. Но, к счастью, в условиях региона они почти не растут.

Боровики смогут найти даже грибники со скудным опытом сбора. Достаточно доехать до Мамаевки, Каракана, Драченино, поселка Борового, Плотниково. Есть они и в радиусе 3-10 километров от Красных Ключей и Калинкино.

Отдельного внимания заслуживают шампиньоны. Их в столь суровых условиях почти нет, точнее, выживают преимущественно несъедобные разновидности. Но грибная карта указывает, что они растут в Ленинск-Кузнецком районе, под селами Панфилово и Аринчево.

Собирать урожай нужно быстро: конкуренция у грибников огромна.

Подводим итоги

В Кемеровской области встречается более двух десятков названий съедобных грибов.

В условиях дикой природы обнаруживаются и экзотичные для Западной Сибири дары леса: волнушки, используемые в народной медицине агарики.

Поскольку часть съедобных видов выделяет млечный сок, да и шляпка часто бывает влажной, чтобы сохранить руки чистыми, возьмите в лес перчатки.

():

Сделайте себе дорожную грибную карту и отмечайте на ней посещенные места и собранные там виды. Эта «рукопись» будет очень полезна вам при последующих походах в лес и позволит избежать ряда проблем. А если вы регулярно станете ее дополнять и исправлять, то сможете передать знания грибных мест своим детям и внукам.

Если грамотно подходить к тихой охоте и помнить, где расположены удачные точки сбора, за час непрерывной работы получится заполнить целую корзину. Поэтому в лес нужно ехать подготовленным не только в плане одежды, карт и тары для сбора, но и в плане информации.

Description:
1. СТЕНА группы предназначена в основном для фото грибов и кратких отчетов о посещении леса(не более 3-х постов в день от участника,но в посте кол-во фото не ограничивается)
2. запрещены : реклама ,оскорбления,мат,любые поучения See more
3.запрещены темы о методе сбора(срезать или выкручивать, в корзину или в ведро)

Немного найдется людей, которые остались бы равнодушными при виде грибов, не вступили бы в разговор о грибах или хотя бы не прислушались к этим разговорам… Даже самый равнодушный к красотам природы человек забудет о своем равнодушии при виде грибов.
В России более 300 видов грибов, но в корзинки попадает лишь 15-20 из них. Остальные считаются поганками. Очень часто и несправедливо применяется этот термин по отношению к дождевикам, валуям, зонтикам и т.д….
Давайте же все, кто любит шляться по лесу, кто каждое осеннее утро встает пораньше, кто с грибами может съесть подметки от сапог, соберемся вместе и пойдем в лес!

Все, кто живет в Кемеровской области, вступаем и приглашаем друзей!

23 июня 2020

  Записывайте координаты от опытных грибников и отправляйтесь уже в ближайшие выходные

Карта грибных мест в Кемеровской области

В соцсетях кузбассовцы пишут, что в лесах уже можно найти лисички, опята и шампиньоны В соцсетях кузбассовцы пишут, что в лесах уже можно найти лисички, опята и шампиньоны Фото: Сергей Яковлев/ 29.RU

В Кузбассе уже начался сезон сбора грибов. Опытные любители тихой охоты говорят, что из-за тёплой погоды собирать грибы можно уже больше месяца. НГС.Кемерово поговорил с опытными грибниками, прочёл сообщения на форумах и составил карту урожайных мест.

В соцсетях грибники охотно делятся друг с другом фотографиями своего урожая. Больше всего кузбассовцы собирают опят. Но встречаются в регионе уже и шампиньоны, и подберёзовики, и лисички.

Карта грибных мест в Кемеровской области

Практически во всех районах Кузбасса можно найти грибы Фото: NGS42.RU

Так, в Кемеровском районе грибы собирают около Елыкаево, Осиновки, Мамаевки, Маручаке, в окрестностях села Глубокое. В Промышленновском районе — около сел Калинкино, Лебеди, поселка Плотниково.

В Топкинском районе тихая охота увенчается успехом в окрестностях Шишино, Лукошино, Треща, Зарубино, Бархатово.

В Ленинск-Кузнецком районе грибы собирают около Панфилово, Чусовитино, посёлка Кокуй.

В Крапивинском районе за грибами можно отправиться в окрестности деревень Ивановка, Змеинка, Воскресенка, Сарапки, посёлка Берёзовка, села Шевели. Собирать грибы можно в лесах около Киселёвска, посёлка Боровой в Чебулинском районе.

В Междуреченском районе рядом с посёлком Чувашка, а в Беловском районе — в окрестностях Каракана.

https://ngs42.ru/news/more/69328324/

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Где грибы
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: